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Xanthan gum is a naturally occurring polysaccharide that is approved as a food additive in the EU under the number E415. Through wholesalers and traders, xanthan gum is often imported from China, Germany and South Korea. In food production, the odorless, slightly yellowish powder is used as a gelling agent, thickener and filler. The food additive is used in many foods. These include desserts, ice cream, milkshakes, jelly, jam, marmalade, sour vegetables, soups, sauces, ketchup, mayonnaise, canned fish, canned meat, baked goods, canned fruit and canned vegetables.

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Chimie et microbiologie de l'eau et des aliments. Suivi hygiène des restaurations collectives et commerciales, des IAA et des productions d'eau potable. Laboratoire créé en 1992 et dirigé par un biochimiste, ingénieur sanitaire.

ll servizio di stoccaggio offerto da Ital-Trans è la risposta efficiente alla richiesta da parte delle aziende di un luogo sicuro e protetto, presso il quale immagazzinare le merci fino al momento della consegna finale. I 6.000 mq di magazzino di cui è dotato l’impianto, sede della Ital-Trans, sono interamente muniti di banchina e modulari, e consentono di eseguire in totale sicurezza le operazioni di dislocazione della merce. Raccogliamo spedizioni provenienti dall’intero territorio nazionale e destinati alle località della Puglia e Basilicata. Ne effettuiamo il consolidamento per massimizzare l’efficienza e la velocità del servizio di distribuzione finale, attraverso il coordinamento e la gestione delle attività di magazzinaggio e trasporto. Al momento della consegna è il personale specializzato Ital- Trans a prendere in carico la merce del cliente e ad occuparsi della sua movimentazione, sistemazione e stoccaggio. Le operazioni

Les problématiques de conservation et de transport des aliments sont des enjeux extrêmement importants pour les entreprises d’agroalimentaire. Elles se doivent d’être particulièrement rigoureuses dans leurs process de stockage, d’emballage, et bien sûr de transport. La conductivité thermique est un critère direct qui influera sur le conditionnement des aliments, et fait partie des caractéristiques à connaître impérativement avant de lancer un nouveau produit sur le marché. C’est particulièrement vrai pour les produits laitiers, pour lesquels la conservation est soumise à des normes strictes. Le groupe Bel nous a ainsi commandé un CT Mètre dans le cadre de l’amélioration de ses procédures de contrôle. Pour en apprendre plus sur les différentes possibilités du CT Mètre et savoir comment utiliser les sondes en milieu de test agroalimentaire, contacteznous ou appelez nous au 04 82 75 15 60

Mezcla de dátiles secos triturados, frutos secos, cacao y aroma natura de cereza, formando bolas. Listo para comer INGREDIENTES Dátiles, cerezas deshidratadas (78%) con concentrado de zumo de manzana (10%), zumo de manzana, aceite de girasol, almendras, anacardos, cacao en polvo (4%), chips de cacao (3%), aroma natural de cereza. Una caja tiene 6 paquetes. En cada paquete son 10 bolas. Peso: 58g

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Pralinenfix und ist die erste halbautomatische Pralinen-Füllmaschine der Welt. In der Regel fertigen Konditoren jede Praline einzeln. Mit Pralinenfix geht's schneller. Dabei gelten die Pralinen immer noch als handgemacht. Bei der halbautomatischen Pralinen-Füllmaschine sind sechs bis acht Düsen in einer Reihe angeordnet. Unter den Düsen wird in eine Auffangschale die Blisterverpackung hineingelegt, in der die Hohlkörper für die Pralinen liegen. Durch die Betätigung des seitlich angebrachten Hebels kann nun die Füllmasse durch die Düsen geleitet und perfekt portioniert in die Pralinen eingefüllt werden. Bemerkenswert: Durch eine einfache Einrastfunktion bewegt sich die Schale mit den Hohlkörpern nach jedem Zug automatisch eine Station weiter. So sind die Hohlkörper jederzeit perfekt unter den Einfülldüsen positioniert.

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Il servizio dedicato agli imprenditori nei settori della ristorazione, del catering, dell’hôtellerie e della somministrazione e del food delivery che intendono recepire gli enormi vantaggi della quarta rivoluzione industriale.